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海南的花蟹，夏天吃多肉香甜。
古人言“陸產千名，海產萬類”，熱帶海南島不僅藍海綠林迷醉游人，還有奇異的海味山珍、新鮮自然的森林野菜和風俗濃郁的風味美食吸引著游客。
重慶的曲先生自駕車游海南，經常來瓊出差公干的他認定海南的海鮮最鮮美，國慶長假特意攜妻邀朋，六天行程自海口至三亞，沿高速公路環(huán)島游，一路欣賞海南島旖旎風光，一路品嘗海南島的蟹、蚶、蠔、蝦、螺等各式海鮮，讓在內陸生活的他們大飽口福。
海南得天獨厚的自然資源孕育了獨特的美食文化。海南島的“吃”有四大特點：一是新鮮，二是天然，三是奇特，四是豐富。文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹是海南四大名菜，而由海南特產衍生出的美食更是豐富多彩，如椰子類椰味菜就有多種：椰子蟹、椰奶雞、椰液香酥鴨、椰汁東山羊、嫩椰百花盒、椰奶燕窩盅、脆炸椰奶、椰子盅等等，不一而足。
海南的旅行社看好美食游，國慶黃金周推出以品嘗海南特色名肴和地方風味食品、熱帶瓜果為主的海南美食游，�？诘囊纭⒑Ｄ戏�、海南雞飯，瓊山的石山壅羊、云龍野味、曲口海鮮，文昌的文昌雞、東郊椰林海鮮，瓊海的加積鴨、萬泉河鯉、瓊海鵝，萬寧的東山羊、和樂蟹，三亞的海參、鮑魚海鮮，五指山的野菜、黎苗風味食品，儋州的紅魚粽，臨高的乳豬等，一趟游下來，可嘗遍海南島空中、地上、海里的美味佳肴。
來自北京的穆舟小姐對海南島風味美食留下深刻印象，她說以前只知道海南島海鮮好，卻不知海南還有這么多滋味奇妙的風味食品。在�？冢穱L了酸甜咸辣香五味俱全的海南粉，黃芝麻、綠蔥花、爆花生米、牛肉干、竹筍、酸菜等近十種五顏六色的配料讓她胃口大開；在萬寧她吃到“海南第一餅”之稱的東山烙餅；在五指山腳下的黎寨里，她品嘗了清香可口的黎族竹筒飯和黎族甜糟；在苗寨內，她第一次聽說紅、黑、黃、藍、白五色飯；在文昌街頭，她還品嘗了一種名叫煎堆的油炸小吃。
到海南島旅游，品嘗海南熱帶、亞熱帶水果是必不可少的樂事。十月的海南島是水果豐收的季節(jié)，芭蕉、龍眼、番石榴、菠蘿蜜、西瓜、無花果等應有盡有。光在海南吃不過癮，許多游客還會將海南水果打包扛回家，才算海南的“美食之旅”圓滿結束。
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